Nasze Menu

matjas holenderski marynowany w zatarze, suszone pomidory, oliwki, kapary, czerwona cebula, chleb żytni

matjas holenderski, pomidory, cynamon, rodzynki

smażona jagnięcina, ciecierzyca, tahini, czosnek, suszone pomidory, czarnuszka, mięta, oliwa z oliwek, pita

pasta z ciecierzycy, tahini, czosnek, shitake, tymianek, syrop z agawy, cytryna, pita

ligawa wołowa, kapary, ogórek kiszony, czerwona cebula, shimeji, masło, chleb żytni

wątróbka drobiowa, cebula karmelizowana, jajko, bagietka

wątróbka drobiowa, pieczarki, miód, cebula, chałka

ciasto francuskie, pieczona gęś, czerwona kapusta, kasza gryczana, żurawina

bulion wołowo-drobiowy, pieczone warzywa korzeniowe, lubczyk, domowy makaron

dynia hokaido, mleko kokosowe, krewetki, kardamon, imbir, chilli, ciecierzyca, pestki dyni, oliwa kolendrowa

flaki cielęce, pulpety z cielęciny i macy, szałwia, ser bursztyn

wątróbka drobiowa, bakłażan, mix sałat, owoce, miód, sok z owoców granatu, czerwone wino, pita

mus z batata, papryka, pomidory, dynia, cukinia, śliwki, rukola, prażone pestki dyni, chilli, limonka, tost żytni karmelizowany w syropie z agawy

krewetki smażone 3 sztuki

grillowany kurczak 80 g

brioche maślana, kotlet z jelenia, balsamiczna konfitura z czerwonej cebuli i żurawiny, korniszony, pikantny sos musztardowo-miodowy, rukola

kaczka konfitowana w gęsim tłuszczu, śliwki w winaku, kluski leniwe, fasolka szparagowa

wołowina długo pieczona z fasolą, ziemniakami, marchewką, cebulą, przyprawami korzennymi * tradycyjna potrawa żydowska

cielęcina z zatarem panierowana w panko, puree maślane, fasolka szparagowa, koper, masło

mostek wołowy marynowany 6 dni w autorskiej zalewie, babka ziemniaczana, kapusta kiszona duszona z pomidorami

mięso cielęce z ryżem w kapuście włoskiej, sos z pomidorów pelatti, puree maślane

ręcznie lepione pierogi (o farsz prosimy zapytać obsługę)

z puree maślanym i mizerią

filet z pstrąga tęczowego, grillowane warzywa, pieczone ziemniaki w aromacie czosnku i tymianku, pesto migdałowe

krewetki tygrysie, sos winno-maślany, pomidor koktajlowy, chilli, grzanki czosnkowe

twaróg własnej roboty, masło, rodzynki, słony karmel, sos malinowy

chałwa, biała czekolada, mascarpone, owoc granatu, migdały

domowa szarlotka z bezą, kruszonką i lodami

podawane z gorącymi malinami